Сырный крем-суп
Вся семья довольна!
Ингредиенты:
Кабачок — 1/2 небольшого
Луковица — 1 шт
Морковь — 1 шт
Белый багет, для гренок — несколько ломтиков
Растит. масло — 1 ст.л.
Плавленый классический сыр — 140 гр
Вода или бульон.
Приготовление:
Овощи нарезать, сложить в сотейник, добавить воды, отварить до готовности.
Тем временем нарезать кубиками багет, добавить любимые специи (соль, перец, сушёные травы, паприку), растит масло, обжарить до хрустящей корочки.
Добавить в готовые овощи плавленый сыр, специи, пробить через блендер до однородной нежной массы.
Подавать крем-суп вместе с гренками.