В России создали колбасу, снижающую уровень сахара в крови

В России создали колбасу, снижающую уровень сахара в крови

Рецептура и технология продукта были разработаны на базе РГАУ-МСХА и Всероссийского научно-исследовательского института лекарственных и ароматических растений. По словам Гурина, была экспериментально доказана эффективность добавления в вареную колбасу лекарственного растительного препарата гипогликемического действия «Арфазетина» для профилактики и лечения сахарного диабета 2 типа. Также снижение уровня глюкозы в крови происходило после введения в рецептуру настоя створок фасоли.

Планируется начать производство с небольших партий, по 200 кг продукции в день, а затем постепенно наращивать объемы.

Гурин указал, что такая колбаса будет востребована людьми с преддиабетом и диабетом 2 типа — таких в стране насчитывается 5,1 миллиона. Употребление продукта способно снизить импорт лекарственных препаратов, которые используются для профилактики и лечения диабета, в частности препаратов «Глюкобай» или «Сиофор», заявил доцент. Цена же практически не будет отличаться от обычной колбасы, заверил он.

Ранее сообщалось, что российские ученые создали грибной порошок с минералами для питания в условиях Арктики.

Еще больше интересного о науке и технологиях


<div class=" js-module" data-module=«SlotModel» data-view=«SlotView.5571» data-id=«5571» data-sitezone=«11» data-siteid=«29» onclick=«return {»SlotView":{«options»:{«slot»:{}}}}">
<div class=" js-module" data-module=«SlotModel» data-view=«SlotView.741675» data-id=«741675» data-siteid=«29» data-brandsafety=«0» onclick=«return {»SlotView":{«slot»:{«queryParams»:{«entity_type»:«article»,«entity_id»:«51171087»}}}}">

Источник: news.mail.ru
11:00
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Пример HTML-страницы