​Самая сочная кухня «Le Cordon Bleu»

Видео рецепт

#1 14 июля 2023 в 15:01

Ингредиенты (на 2 шт):
Куриное филе — 1/2 шт.
Соль и перец по вкусу
Ветчина — 4 ломтика
Сыр — 4 ломтика
Мука — 20г
Яйцо — 1 шт.
Кукурузные хлопья без сахара — 50г

Приготовление:
1. Куриное филе разрезаем вдоль пополам и каждую часть максимально тонко отбиваем через пищевую плёнку. С обеих сторон приправляем солью, перцем, а сверху выкладываем ломтики ветчины и сыра.
2. Куриное филе плотно сворачиваем в рулет и, при необходимости, защипываем шпажкой/зубочисткой. Панируем рулетики в муке, затем во взбитом яйце и в измельчённых кукурузных хлопьях.
3. Рекомендую вам сделать двойную панировку, для этого ещё раз окуните рулетики во взбитое Яйцо, а затем в измельчённые хлопья.
4. Обжариваем их на сковороде, на среднем огне, до золотистого цвета. Затем допекаем в разогретой до 200 градусов духовке 20-25 минут.

Вы не можете отвечать в этой теме.
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы писать на форуме.
Top.Mail.Ru Яндекс.Метрика