Рецепт голубцов

Видео рецепт

#1 24 июня 2023 в 00:42

Рецепт голубцов

Ингредиенты:

Пекинская капуста 1шт.
Лук 1шт.
Морковь 1шт.
Фарш 500гр.
Соль, сахар, паприка, суш. чеснок, перец
Рис сырой 80гр.
Сметана 3-4 ст л
Томатная паста 1 ст л
Вода +- 400мл.
Зелень — для подачи

Приготовление:

Отрезаем у пекинской капусты корешок, промываем. Окунаем листья в кипящую воду на 30 секунд. После срезаем толщину корешка, чтобы легко было закручивать начинку.
Обжариваем лук и морковь с добавлением сахара и соли до золотистости. Отвариваем рис.
К фаршу добавляем отварной рис, половину зажарки, специи и перемешиваем.
Формируем голубцы. Для заливки смешиваем сметану с томатной пастой и специями, разбавляем водой (обязательно добавляем сахар!). Голубцы перекладываем на противень, на зажарку, заливаем, накрываем крышкой и тушим под крышкой 30-40 минут.

Вы не можете отвечать в этой теме.
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы писать на форуме.
Top.Mail.Ru Яндекс.Метрика