ИНГРЕДИЕНТЫ:
Фарш — 500 — 700 гр
Луковица — 1 шт
Чеснок — 2 — 3 зубчика
Яйцо — 1 шт
Соль
Томатная паста — 100 гр
Сметана — 3-4 ст.л
Вода — 300 мл
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Лук, чеснок натереть на тёрке или взбить блендером. Добавить к фаршу. Кладём 1 яйцо, соль, перец и специи по вкусу. Все перемешиваем
2. Мокрыми руками формируем фрикадельки. Выкладываем на разогретую сковороду, смазанную слегка маслом и на сильном огне обжариваем фрикадельки с двух сторон
3. Делаем огонь на самый минимум и вливаем соус. Для соуса все ингредиенты смешать
4. Накрываем крышкой и тушим ещё 15 минут