Ленивые голубцы

Видео рецепт

#1 14 июля 2023 в 01:10


Ингредиенты:
  • Капуста — немножко, может 1/3 от всего вилка
  •  Фарш говяжий — 400г
  •  Яйцо — 1 шт.
  •  Лук репчатый — 1 шт.
  •  Морковь — 1/2 шт.
  •  Рис — 80г
  •  Растительное масло
  •  Соль/перец
  •  Сметана — 2 ст.л.
  •  Томатная паста — 1 ст. ложка
  •  Вода для заливки — около 100 — 150 мл.
  •  Зелень: зеленый лук, петрушка

Приготовление:

  • Мелко режем и обжариваем лук и морковь, шинкуем капусту и добавляем к овощам. Обжариваем пару минут, вливаем немного воды и тушим под крышкой 5-10 минут на слабом огне.
  • Отвариваем рис до готовности (ничего, если он будет слегка недоварен — он дойдет в духовке), остужаем и соединяем вместе овощи, рис, фарш и яйцо. Добавляем зелень. Солим/перчим и формируем голубцы влажными руками.
  • Для заливки смешиваем сметану, томатную пасту и воду и поливаем голубцы
  • Ставим в разогретую духовку и выпекаем при 180 градусах около 30 минут.
Вы не можете отвечать в этой теме.
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы писать на форуме.
Top.Mail.Ru Яндекс.Метрика