Ингредиенты:
Курица — 400 гр.
Лук — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Чеснок — 3 зубчика
Булгур — 1 стакан
Сливки 10% — 1,5 стакана
Приготовление:
1. Обжариваем кусочки курицы с двух сторон на сильном огне до корочки.
2. Затем убираем и обжариваем нарезанный лук, морковь и чеснок. Добавляем соль и специи. После высыпаем стакан булгура. Обжариваем буквально пару минут.
3. Выкладываем сверху мясо. Заливаем 1,5 стакана сливок с горячей водой ( я разбавил сливки, всего жидкости получается 1,5 стакана). Присыпаем зеленью, накрываем крышкой и тушим на медленном огне примерно 30 минут.