​Курочка по-двински

Видео рецепт

#1 14 июля 2023 в 14:24

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 400г
  • Картофель — 5-6 шт.
  • Лук — 1/2 шт.
  • Сливки (20-33%) — 300 мл
  • Сыр — 150г
  • Соль, перец

Приготовление:

  • Куриное филе нарезаем кубиками, солим, перчим, добавляем масло, чеснок. Перемешиваем и откладываем в сторону (минут на 30).
  • Нарезаем перышками лук, картошку кольцами и выкладываем ее на дно формы внахлест. Наливаем масло, солим, перчим и отправляем в духовку при 180 градусов до мягкости.
  •  Пока быстро обжариваем курицу, не до готовности, а просто запечатываем со всех сторон.
  • Выкладываем ее вторым слоем на картошку, следом лук. В сливки добавляем соль (у меня кур. бульон) и заливаем запеканку.
  •  Отправляем в духовку при 180 градусов на минуту 10-15, до мягкости лука.
  •  Затем посыпаем сыром и еще раз отправляем в духовку, пока сыр не расплавится.
Вы не можете отвечать в этой теме.
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы писать на форуме.
Top.Mail.Ru Яндекс.Метрика