​Чебуреки из кабачка с ветчиной и сыром

Видео рецепт

#1 14 июля 2023 в 01:07

Ингредиенты:

  •  Кабачок — 500г (без кожи и семеня)
  •  Мука — 100г
  •  Яйцо — 1 шт.
  •  Чеснок — 1 зубчик
  •  Зелёный лук — пару перышек
  •  Ветчина из индейки — 100г
  •  Твёрдый сыр — 60г
  •  Соль/перец

Приготовление:

  • Кабачки натереть на терке, посолить, оставить на 5 минут, потом отжать. Добавить к кабачкам муку, яйцо, соль, перец, перемешать — получится тесто, как на оладьи.
  •  Сыр, ветчину, чеснок натереть на мелкой терке, добавить мелко нарезанный лук, перемешать, получится начинка.
  •  2 столовые ложки теста выкладываем на прогретую сковороду, формируем лепешку, ждем, когда верх схватится, выкладываем на половинку начинку, накрываем второй половинкой, края прижимаем лопаткой, они слипнутся, жарим с 2 сторон до румяной корочки.
Вы не можете отвечать в этой теме.
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы писать на форуме.
Top.Mail.Ru Яндекс.Метрика